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恩施地處鄂西南山區，自然風光如詩如畫，青山綠林間的吊腳樓、綠水潺潺的清江、古樸巧妙的侗鄉風雨橋、田間小丘之上，處處都流淌著少數民族獨有的風情，農忙時節強勁有力的薅草鑼鼓、葬禮上的撒爾荷、歡快洋溢的擺手舞、還愿迎神的恩施儺戲、土家族耍耍兒、土家山歌、苗族對歌，以及六月六的曬龍袍、七月十二的土家擇選佳婿的“女兒節”、以及趕年、牛王節等少數民族自己的娛樂活動，濃郁民族風情，絢爛而多姿。
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恩施由于其特殊的地理環境，所以當地餐飲既有蜀地麻辣特色又具瀟湘香辣風格，特別是當地頗具土家族和苗族特色的風味小吃更是吸引了不少的游人。恩施的酸菜、富硒洋芋糊、辣子雞、薇菜燒臘肉，以及土家族、苗族的格格、合渣、臘肉、土豆干等風味獨特美食小吃，特色鮮明，花樣繁多。
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恩施資源眾多，物產豐富，極富民族風情與地方特色，因此，到恩施旅游不要忘記購買當地獨有的特產和紀念品帶回家。鳳頭姜、寶石花漆筷、莼菜、菊花石、木瓜、銀杏以及各種藥材都是值得一買的佳品。
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恩施是富硒茶的主產區，所產茶葉，綠色純天然，富含多種微量元素，是很好的保健飲品，我國名茶“恩施玉露”也產自這里，此外，制作歷史悠久，古樸精美的寶石花漆筷，色澤鮮艷、圖案精美的土家族織錦——西蘭卡普，都具有極高的鑒賞和收藏價值，是出游恩施，旅游購物的首選。
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