聽說禾木村當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)是蜂蜜和棕熊,當(dāng)然還有其他產(chǎn)品。但是這兩個(gè)是比較有名的。
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禾木高加索蜂蜜:
蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產(chǎn)品,其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質(zhì)因采集的花卉、季節(jié)以及地區(qū)不同而各具特色。
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1、蜂蜜產(chǎn)品品質(zhì)外在特征:
布爾津縣禾木蜂蜜常溫下為澄清透明,粘稠或半粘稠,流動(dòng)性良好的液體或結(jié)晶體。根據(jù)采集的蜜源植物不同及季節(jié)而呈現(xiàn)出水白色至深琥珀色的不同顏色,因?yàn)槊墼粗参锏钠贩N不同,蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香純正、清香宜人,口感綿甜。
2、禾木高加索蜂蜜歷史:
禾木河高加索蜂蜜據(jù)說是白俄貴族從俄國(guó)帶來了種植、養(yǎng)殖技術(shù),還帶來了現(xiàn)在看來平常的養(yǎng)蜂技術(shù)和蜂群。禾木河的獵人們?cè)诮o他們打工時(shí),也多少接觸了一些養(yǎng)蜂技術(shù)。1959年中蘇交惡,在禾木河一帶避難的白俄貴族,也就紛紛遠(yuǎn)走,選擇了澳大利亞等國(guó)家作為他們新的流浪地。最后走得一個(gè)不剩。白俄貴族走了,他們帶來的高加索黑蜂卻留了下來,留給了禾木河人。是真正的綠色食品,對(duì)哮喘、支氣管炎有明顯的作用?!贰贰?a >新疆喀納斯禾木村旅游風(fēng)俗禁忌
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蜂蜜的價(jià)格能有多高?當(dāng)時(shí)市面上普通蜂蜜的價(jià)格在每公斤8元左右,禾木村的蜂蜜在當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)格就在60元以上一公斤,下了山100元也算正常。這個(gè)價(jià)格是從上世紀(jì)90年代中期漲上來的。
禾木棕熊:
禾木和喀納斯一帶的山林里有哈熊,即棕熊。聽當(dāng)?shù)厝苏f,哈熊個(gè)頭很大,力氣也很大,嗅覺非常靈,但它捕獵的習(xí)慣卻很特殊。它會(huì)把一頭牛掄出十幾米摔死,或者放到屁股底下坐死,然后再去搬一棵樹干來把獵物壓起來,過上一個(gè)多星期,獵物開始腐爛了才去吃,而且把油脂抹在掌上,冬眠的時(shí)候就舔掌上的油脂過活。吃飽了之后會(huì)去找一棵結(jié)實(shí)的樹,雙臂抓住樹枝,吊在上面睡覺,一睡又是一周。哈熊已列為保護(hù)動(dòng)物,不能捕獵,從前山上的獵戶狩獵的時(shí)候,會(huì)把熊皮按人的體型縫制,像衣服一樣穿起來,不會(huì)影響行走和視線,來麻痹哈熊。據(jù)說哈熊下坡的速度較慢,如果遇上了,往下坡跑要有利一些。
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