阿克蘇市位于塔克拉瑪干沙漠西北邊緣、塔里木河上游，因水得名，維吾爾語意為“白水城”，古為中國秦漢西域三十六國的姑墨、溫宿兩國屬地，是古絲綢之路上的重要驛站。

　　庫車縣是國家歷史文化名城，境內(nèi)保存有大量的古城墻、古寺、洞窟、烽燧、古冶煉地、古墓等文物古跡，有國家級(jí)文物保護(hù)單位5處、自治區(qū)級(jí)文物保護(hù)單位19處，縣級(jí)文物保護(hù)單位70余處。另外龜茲樂舞、樂曲、樂器、民風(fēng)民俗、傳統(tǒng)工藝及其產(chǎn)品等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富。

　　和田市歷史文化底蘊(yùn)深厚、地理位置特殊、物產(chǎn)豐富。這里曾是古絲綢之路南道重鎮(zhèn)，也是和田玉的故鄉(xiāng)，以盛產(chǎn)“老三寶”艾德萊斯絲綢、手工羊毛地毯、和田玉和“新三寶”維吾爾醫(yī)藥、大蕓（管花肉蓯蓉）、阿膠聞名。

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　　且末歷史悠久，早在7000年以前,在車爾臣河流域就有人類活動(dòng)。西域三十六國的小宛國和且末國就在縣境，古“絲綢之路”的駝鈴聲，在這片古老的土地上叮嚀了幾千年。

　　庫爾勒市周邊有不少獨(dú)特的自然景觀，如煙波浩淼的博斯騰湖，廣袤迷人的巴音布魯克草原，幽雅神奇的天鵝湖，舉世聞名的羅布泊，松濤林海的鞏乃斯，風(fēng)光秀麗的塔里木河，雄偉壯觀的天山石林，千姿百態(tài)的“雅丹奇觀”，世界最長的沙漠公路，海拔6973米的木孜塔格峰，都是人們旅游探險(xiǎn)的好去處。

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　　南疆旅游我們更注重的是人文景觀和民族特色，對(duì)于南疆都有哪些美食和物品，這些東西更能體現(xiàn)少數(shù)民族文化特色，也就更好深入了解新疆與眾不同的美。

　　阿克蘇美食：

　　阿克蘇地區(qū)的美食是多種多樣的，草原上奔跑的牛羊，平原上新鮮的蔬菜、飄香的瓜果，湖泊水庫中暢游的河鮮，都是當(dāng)?shù)鼐用癫妥郎系拿牢丁０⒖颂K居民一日三餐以清真食品為主，早餐、晚餐一般較為簡單，喝奶茶，吃馕或者吃點(diǎn)面條之類，而午餐就相當(dāng)豐富了，馕坑肉、手抓飯、拉面、包子、烤包子、餛飩、花卷、油塔子、油馓子、牛羊肉等維族風(fēng)味擺的滿滿當(dāng)當(dāng)，全家人圍坐而食，快樂的氛圍，使得享受美食更成為一種親情、友情的交流盛宴。阿克蘇市區(qū)餐館多為清真餐館，提供疆內(nèi)各種民族美味，以及魯菜、川菜等菜系佳肴。

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　　阿克蘇購物：

　　阿克蘇境內(nèi)地形豐富多樣，物產(chǎn)豐富，素有“塞外江南”、“魚米之鄉(xiāng)”之稱，夏秋之際，家家園林遮掩，處處瓜果飄香。由于獨(dú)特的地理氣候，阿克蘇的西瓜、甜瓜、葡萄、蘋果、香梨、桃、杏、紅棗等格外味美香甜；庫車的白杏、阿克蘇的薄皮核桃、金冠蘋果和貢梨，更是譽(yù)滿天山南北；阿克蘇河流域、塔里木河墾區(qū)盛產(chǎn)的稻米“香稻”，以質(zhì)白香甜而馳名，曾是清朝皇室的貢品。此外，阿克蘇山林所產(chǎn)的甘草、黨參、雪蓮、麻黃、當(dāng)歸、枸杞、沙棘等名貴藥草遠(yuǎn)近聞名。在阿克蘇，五顏六色的民族服裝、做工精細(xì)的馬靴、維吾爾族花帽以及維族男子的腰巾等，都會(huì)吸引住過往游客的眼球，激起強(qiáng)烈的購物欲望。

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　　庫車美食：

　　庫車不但名勝古跡讓人流連忘返，起風(fēng)味小吃也足以令游客垂涎駐足。庫車的風(fēng)味小吃，可謂仰俯可見，比比皆是，但名氣較大的主要有兩個(gè)去處：一是新城區(qū)天山路南側(cè)的烏洽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的維族風(fēng)味小吃；二是出火車站沿大路向北走，路東側(cè)的東大溝商場(chǎng)的漢族風(fēng)味小吃。

　　烏洽的民族風(fēng)味小吃名氣很大，進(jìn)了大門，東側(cè)是一排溜的維吾爾風(fēng)味小吃店，這里是半米長的“卡瓦普”—烤羊肉串、有“薩木薩”—烤包子、有“皮提爾曼塔”—薄皮包子、有“坡羅”—抓飯……可以說是應(yīng)有盡有！客桌大多放出廈里，店鋪相連，出廈相通，出廈里熱氣騰騰、云霧繚繞，香氣撲鼻，沁入肺腑。

　　東大溝市場(chǎng)的小吃是漢族風(fēng)味為主。有烤肉串、烤魚、烤烏魚片、烤雞腸、烤雞肝、烤毛蛋（沒孵化出小雞的蛋）、烤豆腐皮、烤豆腐干等等，口味以麻辣為主，燒烤中一面涂抹煉熟的膏狀雞油，一面添撒鹽末、芝麻和各種佐料面，還可根據(jù)客人的口味要求進(jìn)行隨意加減，即可現(xiàn)場(chǎng)品嘗，又可打包帶回。尤其值得一提的是，烤雞腸和烤毛蛋可謂燒烤佳品，烤雞腸烤的油花四濺，香辣可口；烤毛蛋因時(shí)間較長，需耐心等待，當(dāng)外皮烤的微黃時(shí)再涂抹最后一遍雞油和佐料，等到外皮焦黃變酥時(shí)出爐，外酥里嫩，其味道只能意會(huì)不可言狀，吃完打個(gè)嗝都余香不盡。

　　除了風(fēng)味小吃，庫車的小白杏，色美、味甜，也久負(fù)盛名，用它制成的杏脯暢銷國內(nèi)外。千萬不要放過品嘗的機(jī)會(huì)。

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　　庫車購物：

　　哈密的瓜、吐魯番的葡萄、庫車的杏是新疆人的仙果，庫車最有名的就是白杏。白杏個(gè)頭小于別的杏，果肉黃白，有“庫車白杏賽蜜糖”的美稱。杏熟的季節(jié)是每年6、7月，不過即便沒有口福吃到甜如蜜的白杏，還可以品嘗美味的杏干，還想香甜的杏仁。其實(shí)杏仁和杏干才算最算最有新疆特色，在南疆每個(gè)巴扎看到產(chǎn)自不同地方的杏干、杏仁，挨個(gè)品嘗就會(huì)發(fā)現(xiàn)庫車的杏是最不能錯(cuò)過的。

　　和田美食：

　　新疆境內(nèi)的風(fēng)味美食和水果在和田都可以品嘗到，如烤全羊、烤羊肉串、馕坑烤肉、烤包子、抓飯、拉面、馕馓子、酸奶，以及葡萄、西瓜、甜瓜、核桃、蘋果、梨、杏等。此外，和田特有的“烤雞蛋”和“雜克爾”是新疆其他地區(qū)無法品嘗到的美味，到和田旅游一定不要錯(cuò)過。

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　　和田購物：

　　和田巴扎是和田購物的主要場(chǎng)所，位于和田市東北面的315國道旁，是一個(gè)多層次、多功能的綜合性巴扎，也是最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗的地方。具有地方特色的菜系佳肴、名點(diǎn)飲品、干鮮果品、藥材補(bǔ)品、金石雕鏤、陶瓷漆器及各地的名優(yōu)百貨、名煙名茶等皆匯聚于此，其中和田地毯、艾德萊斯綢、和田玉、傳統(tǒng)木制品和各類水果等是最受游客歡迎的旅游產(chǎn)品。

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　　馳名天下的和田玉是購物單上不可缺少的一項(xiàng)。和田玉按顏色可分為白玉、青玉、墨玉、黃玉、青花、糖玉等，其中尤以羊脂玉最為珍貴，是玉中之極品。游客可以到信譽(yù)好的商家選購，根據(jù)自己的預(yù)算、玉石的質(zhì)地、顏色、純凈度、加工工藝、快度等因素選擇稱心如意的美玉。購買時(shí)要仔細(xì)挑選，檢查商品標(biāo)簽是否齊備，并向商家索取專業(yè)珠寶鑒定檢測(cè)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的鑒定證書及發(fā)票。

　　和田玉石巴扎是選購和田玉的最佳場(chǎng)所，每到周五和周日，這里都格外熱鬧，各式各樣的玉石商人將自己搜集來的玉石珍品拿來兜售，游客可以任意選購，挑好之后還可以到玉石加工點(diǎn)為玉石磨制打眼、進(jìn)行裝飾。

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　　且末美食：

　　且末的飲食基本保持了新疆的獨(dú)特風(fēng)味，最為著名的當(dāng)數(shù)烤羊肉串、馕、拌面和手抓飯。在且末城鎮(zhèn)的巴扎上，設(shè)有烤全羊攤檔，專門剁塊零賣。

　　且末購物：

　　且末縣城的購物點(diǎn)集中在昆玉步行街、豪豐大廈和綜合玉石商貿(mào)城。旅游紀(jì)念品主要有玉石系列小掛件、“沙漠人參，且末大薈”系列產(chǎn)品、“沙漠奇珍，新疆玉棗”系列產(chǎn)品、“玉沙液”系列產(chǎn)品、民族民俗手工藝品等。

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　　庫爾勒美食：

　　庫爾勒的飲食基本保持了新疆風(fēng)味外加一些蒙古風(fēng)味，庫爾勒的食品除了新疆全境都有的烤羊肉串、馕、拌面、手抓飯等以外，最具特色的就是博斯騰湖烤魚，它的原料是博斯騰湖出產(chǎn)的一種叫五道黑的小魚，烤出來后鮮香無比，撒上點(diǎn)辣椒末，味道非常好。庫爾勒的文化廣場(chǎng)一帶有各種風(fēng)味餐廳，電信大樓對(duì)面有夜市和水果攤點(diǎn)，其他許多主要街道上都有臨街的大排檔，揀一家坐下后，可以隨意點(diǎn)一些烤魚、烤羊肉、酸奶、涼粉及啤酒，坐在那里悠閑地吃吃喝喝。

　　庫爾勒的香梨是很出名的，這種梨非常小，但卻汁多肉嫩，香甜可口，如果在九月初到庫爾勒，就能品嘗到這種世間少有的美味水果。

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　　庫爾勒購物：

　　來庫爾勒最好是9、10月份，這時(shí)不僅氣候適宜，最關(guān)鍵的是有大量新鮮的瓜果上市，可以一飽口福。這里最有名的當(dāng)然要數(shù)庫爾勒香梨，不過如果有時(shí)間的話，最好別在市中心買，價(jià)錢稍貴，而且不是最好的。在蘭干路可坐16路車去沙伊東，那里的香梨園里剛下樹的一等品多的是，一塊多錢一公斤。

　　庫爾勒產(chǎn)的番茄外形美觀，鮮紅似火，以庫爾勒番茄為原料生產(chǎn)的番茄醬，味道鮮美，甜酸可口且營養(yǎng)豐富，紅色素含量為世界之最。

　　此外，無花果、羅布麻茶、甘草片和葡萄等，都是這里有名的特產(chǎn)。

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　　新疆一般劃分為北疆、南疆。新疆旅游因?yàn)榈赜蜻|闊，不是一次就可以游覽完成的，并且每個(gè)季節(jié)，新疆都有獨(dú)特的景色，真的很美很美。但是領(lǐng)袖戶外小編建議：因?yàn)橛行┤耸懿涣诵陆暮?，最好旅行季?jié)是夏秋季節(jié)，但是驢友們要注意防曬，因?yàn)樾陆贤饩€強(qiáng)度挺高。